Fruktpaj med honungstosca


Fruktpaj med honungstosca! Mums...



 


Citronmarängpaj!


Citronmarängpaj mums gott!


 

 

 


Chokladbrûlée

I torsdags gjorde jag chokladbrûlée, det blev faktiskt bra och mycket gott! Gillade den, trevligt att servera!


 

 


Kakor från Libanon!

Just nu sitter jag hemma hos min syrra och äter kakor från Libanon.

Mums, gott! Känns underbart!

 


Kokosbollar

Igår bakade jag Kokosbollar och de blev mycket goda!
Barens favorit!


Mina Godaste Minisemlor


Igår bakade jag minisemlor och de blev mycket gott!!
Tyvärr är inga kvar.. Haha! :(
Vi har ingen internet hemma för att det precis har varit nyår .. men
det är väl snart över om några dagar hoppas jag! Jobbigt iallafall! ..
Jag har börjat läsa många kockböcker nu som jag jämför och
undersöker. Men man blir bara besviken över de böcker som man
läser och ser att ALLA nästan är  likadana.
Ja .. det är så enkelt att göra en bok om man vill .. för ja det är
bara att ta lite från den och den o lite från alla andra kockböcker
så har man lyckats göra en bok och då kan man skriva nästa ..
Och det tycker jag verkligen är oerhört dåligt!
För jag tycker att man isället ska skriva en bra bok som man
lyckas med och inte tio för att tjäna på det eller för att det är så lätt
att bara göra en bok sådär ...
Man ska ju komma med något nytt ju!
Och inte ta en annas recept och tilllägga en halv dl av något eller
tillägga en annan ingrediens som inte finns med i receptet och låta
andra tro det är ett nytt recept.
OCH är i själva verket inte är ens bättre än det orginella receptet
eller att det inte finns någon skillnad alls.

Eller att ganera mat med färgade blommor och försöka att fuska
bilden men små detaljer så att det ska se fint ut ..
Oftast tänker de som gör på de viset bara på att sälja mer och mer
och tjäna massa pengar ... Menmen folk som läser är inte dumma!
Snart kommer de alla att upptäcka det!!!


New york cheesecake


Lussekatter


Tårta


Chokladchessecake

Jag har bjudit min mamma på mat hemma hos mig så jag passade på
att baka Chokladchessecake som dessert och det blev fantastiskt gott!

Kokostoppar.


Jag testade att baka kokostoppar för det var längre
sedan jag bakade något .. Och det blev faktiskt väldigt saftigt
och jätte GOTT!

Ni får vänta på många fler överraskningar, yes, yes ..
Men det är ju så att man inte alltid har tid, tyvärr ..
Ingredienser

50 g smör
2 st ägg
1 dl strösocker
5 1/2 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker

1 msk Apelsinblomm


Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

2. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.

3. Låt smeten svälla, i 10 minuter.

4. Klicka ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda tills gyllene, i cirka 15 minuter.

7. Om man vill kan man blanda lite grovt hackad choklad i smeten eller apelsinskal.

8. doppa botten av toppar i smält choklad och låta dem stelna i pappersformar eller

på galler över bakplåtspapper. Kokos och choklad utgör en underbar smakkombination! Mums


Morotskaka


Jag testade att baka en morotskaka för det var längre
sedan jag bakade något .. Och det blev faktiskt väldigt saftigt
och jätte GOTT!

Ni får vänta på många fler överraskningar, yes, yes ..
Men det är ju så att man inte alltid har tid, tyvärr ..




















Typ arabiska pannkakor.


Det är inte bara Sverige som har pannkakor, vi har också
pannkakor, men lite annorlunda än svenska pannkakor.
Jag kommer inte att skriva receptet för är lite trött för att
jag har jobbat så mycket. Men är mycket glad och nöjd med
mitt jobb trots tröttheten när man lagar mat på jobbet från
gruden. Det är roligt att man får lite erfarenheter och blir
bättre och utvecklas på ett bra sätt.
Gjorde pannkakor hemma och tog med mig det till jobbet,
Tareq Taylor och David fick smaka på och tyckte att det var
fantastiskt gott ...
Och såklart blir man väl glad när man gör något bra! ;)
David är vår bagare. Och Tareq är vår chef.

Gottigott!
Tummen upp!

Äppeltosca.


Tänkte säga att igår kväll så testade jag att baka äppeltosca,
som blev så jävligt gott!
Haha, den blev väldigt uppskattad och fick väldigt mycket
berömelse över den. ;)

Jajaja, och vänta på mer och mer ..
Men ni är ju så dåliga på att kommentera, de måste ni göra mer ..
kom ihåg att ju mer ni kommenterar ju mer aktiv blir jag här
också .. ;/ Annars blir det inte mycket här heller,
och då får ni skylla er själva .. ;|


Vaniljhjärtan.


Igår kväll bakade jag vaniljhjärtan.
Det gick jättebra och blev supergott verkligen!
Den är en fantastiskt god kaka med sin smältande deg
och krämiga fyllning, ..( Varning).. , men det är
mycket farligt för man går ju upp i vikt av kakor ..
Okej en gång i veckan kan man ju äta, för man ska alltså
inte banta hela livet. För man ska njuta av allt, man kan
bara sluta äta för mycket, äta lagom och träna mycket ...



Fruktpaj.


Jag och mina barn skulle till min syster idag, så jag bakade
en fruktpaj med vanijkräm och grädde.
Sen tog vi med oss den hem till henne o satt och fikade ute
hos henne på balkongen i det fina vädret!
Åh, vi älskar ju sol! ;)
Och snart är det även sommar ..
Wiiiie!




Tjejkväll.


Igår hade jag bjudit mina kompisar på fika hos mig, så vi hade
jätteroligt och jag bakade minipajer med vaniljkräm och med
färska jordgubbar och mini petit choux som var deras önskemål ..
Så sen tittade vi på en film och snackade lite tjejsnack.
Och det var faktiskt jätteroligt, dem gillade pajerna och fick
receptet. Sen ville de också att jag skulle visa och lära dem
hur man ska skära jordgubbar till en blomma, men det var
faktiskt inte så lätt för dem för när man ska lära sig måste
man ha lite tålamod och även träning ..
Haha! ..



_________________________________________________________
Gottttt ..
och även ..
non stop .. hah! ;)



Banankaka.


Jag tänkte testa att baka en banankaka eftersom vi hade det på
vår meny på jobbet och det blev supper gott =D
Receptet finns på gamla inlägg,
jag la bara till banan, riven citron och nypressad citron.




Hem & Villa mässan


Jag jobbade på jägersro resturangen där de hade en jätte stor
mässa för hem och villa, men det lockade mig mest på
mässan att de som säljer bröd och kakor som jag provsmakade
olika surdegs bröd som var intressant och gott.


De kanelbullarna var enormt stora som liknade famljekanelbullar
som ser så roliga ut, annars var det intressant att vara där och
se mässan.


Bageri.


Bageri äventyret fortsätter här och nu visar jag fler bilder på
bageriet jag jobbar på just nu, och det har faktiskt varit
mycket bra där! Jag har fått mycket bra och till extra hjälp
erfarenheter av bageri yrket, nu har jag alla recepter på
både dessert och bröd, som dessa recepten är faktiskt lite
annorlunda recept, jämfört med de vanliga och några av
de jag brukade använda. 
Nu kan jag helt klart båda yrkena bageri och kock ;) !






















Gott gott ! ;)



Och denna har jag även bakat hemma idag också ja, nu bakade
jag det med bageriets recept, som även gav ett ännu bättre
och även godare resultat än förra gången jag bakade det. ;)



Tidigare inlägg
RSS 2.0